Chocolat: storia e chimica dell'ingrediente più goloso
Martedì 7 febbraio la dr.ssa Diana Nangeroni Fumero della Tisaneria Linneana di Ivrea terrà una conferenza presso il Bioindustry Park di Colleretto Giacosa - Ivrea per il ciclo di incontri organizzati da KITE. L'incontrò avrà inizio alle ore 18.00.
Si esamineranno le origini storiche, le tipologie, i metodi di preparazione, la cultura e gli effetti chimici e fisiologici del cioccolato, tentando di spiegare perchè risulta così irresistibile!
Per info: www.iniziativakite.org
